本周進(jìn)入了”立秋”節(jié)氣，然而“秋老虎”發(fā)威，我市持續(xù)高溫中。炎熱的天氣使得富含水份的果品走俏。西瓜、葡萄、桃已經(jīng)進(jìn)入一年中的銷售最旺季。而同時(shí)，隨著外省桔子、冬棗、石榴、柚子等秋季早熟水果的上市，果市的選擇將更加豐富。本周“秘魯藍(lán)莓”上市，價(jià)格在139-218元/件、“新疆西梅”160元/件、云南“素顏草莓(10粒裝)”260元/件。據(jù)對(duì)本周上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，總體上市量環(huán)比下降13.72%。

重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的20種水果統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，價(jià)格上漲的有4種：紅果、冬棗、石榴、柚子，西瓜、桃、橙、梨、香蕉、哈密瓜、油桃、甜瓜、香瓜等價(jià)格基本持平，價(jià)格下降的有7種，分別是：葡萄、蜜桔、蘋果、李子、芒果、獼猴桃、火龍果。

水果上市交易特點(diǎn)：

一、西瓜、葡萄、桃銷售勢(shì)頭旺盛。市場(chǎng)內(nèi)西瓜大車一排排的排列地井井有序。本周，西瓜上市量環(huán)比下降22.42%，東北西瓜繼續(xù)蟬聯(lián)市場(chǎng)西瓜上市量首位，本周西瓜價(jià)格在0.75-2.1元/斤。葡萄，露天及冷棚葡萄齊頭并進(jìn)。本周上市量環(huán)比增長9.10%，價(jià)格環(huán)比下降35.65%，本周價(jià)格在3.5-15元/斤。桃，上市量環(huán)比下降16.56%，本周價(jià)格在3.5-7元/斤，云南“特級(jí)特大泡水蜜桃”價(jià)格在13.8元/斤。

二、古話說：“七月半，石榴當(dāng)飯”，足以體現(xiàn)出古人對(duì)石榴的喜愛，而8月起，正是吃石榴的最好時(shí)節(jié)?？墒鞘耠m然口感清甜可口，硬籽卻難咽，一粒粒慢食，就少了一分酣暢。本周新上一種不用吐籽的石榴，不僅不用吐籽，用手一擠，石榴汁就能輕松流出來，營養(yǎng)成分還十分豐富，這就是突尼斯軟籽石榴。突尼斯軟籽石榴產(chǎn)自四川省會(huì)理縣，這里被稱為石榴之鄉(xiāng)。會(huì)理縣地處中亞熱帶西部半濕潤氣候區(qū)，日照充足，晝夜溫差大，蒸發(fā)旺盛，雨量集中，所以產(chǎn)出的石榴口感要更好。突尼斯軟籽石榴與普通石榴的區(qū)別，首先，突尼斯軟籽石榴的籽比較小且軟，是可以食用的，而普通石榴的籽很硬，難以下咽。其實(shí)，它的肉汁率能達(dá)到91.4%，而普通石榴的果實(shí)泛白，可食用率較低。在甜度上，突尼斯軟籽石榴口感香甜且不澀，糖度能夠達(dá)到16%，有的甚至更高，而普通石榴的果肉帶酸，有的會(huì)比較澀，糖度較低。本周“嘗鮮價(jià)”8-11元/斤。

后勢(shì)預(yù)測(cè)：

隨著立秋節(jié)氣的到來，我市的高溫天氣將逐漸縮減，而秋令鮮果的銷售也將日漸火爆。

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